聚焦老年人实际用餐需求,安徽按照《老年助餐服务行动方案》相关部署,持续优化服务供给、不断提升服务质量,努力构建“10分钟”就餐服务圈,让更多老人在家门口吃出“幸福滋味”。
本台记者:杨雪莹
这里是合肥市庐阳区清华社区老年食堂,现在是上午的11点,整个食堂散发着诱人的饭菜香味,可以看到我身后已经有不少老年人前来就餐。考虑到他们的饮食习惯,这里的菜品更加注重调味清淡和营养均衡,确保大家吃得顺心、可口。
【资料图】
由于环境明亮卫生、菜肴健康美味、价格明码上墙,这家社区老年食堂刚开业不久,就受到了不少居民的欢迎。今年75岁的宁阿姨现在每天都和老伴步行五分钟来食堂用餐,不仅可以经常品尝到新菜色,还能享受八折优惠。
合肥市庐阳区 居民 宁新
我点的是鸡腿炒粉皮、豆干烧肉片、黄瓜炒鸡蛋,才十多块钱,比在家做饭还省。我想以后(食堂)做点面点更好,我们这有会(做面点)的老年人也可以参与进来。
合肥市庐阳区海棠街道清华社区 党委书记 李全
我们会根据老百姓提出的意见,来改善我们食堂(饭菜)的口感,还有菜谱的安排。同时,对水电气进行优惠的补贴,保证我们老年食堂能够持久地运营下去。
老有所养,食有所依。围绕老年群体用餐这一“关键小事”,安徽按照政府主导、市场运作、社会参与的原则,通过新建、改建、整合等方式,不断推进标准化老年食堂、老年助餐点建设,同时,积极探索“餐饮企业+助餐”“中央厨房+送餐入户”等服务模式,多元化培育老年助餐服务新格局。在阜阳市阜南县,当地通过整合地方“名小吃”餐饮资源,大力推进老年助餐服务“家门口”就近布点,今年以来,全县已新增40个老年助餐点。
阜阳市阜南县鹿城镇 居民 高杰兰
这个食堂开到我们家门口,吃得都可以、都满意、也都好,夏天食堂里面都干净。
阜阳市阜南县鹿城镇曾老庄社区老年食堂 负责人 沙学刚
在菜品上我们多选取了一些应季蔬菜,在设施上我们添置了空调、壁扇,让老年人能够在这儿吃得安心和舒心。
截至目前,全省已建成城市老年食堂(老年助餐点)4127个,农村老年食堂(老年助餐点)4203个,一张覆盖城乡、布局均衡、方便可及、多元主体参与的老年助餐服务网络正在加快构建。
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